Ingredientes: Foie gras de oca,sal,pimienta,agua y azúcar. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad: 5 años.Consumir frío. Presentación: Lata de 200 g. PRODUCTO ESTERILIZADO
Al recibir la almeja en la fábrica, se introduce en una cuba de agua marina, donde se desarena por sí misma durante 12 horas. A continuación, se cuece, se lava y se desviscera manualmente una a una. La almeja procede de las Rías de Arousa y Muros, y solamente se recoge de Octubre a Febrero,…
Con Denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo) se presenta en calidades Bellota SUMMUN y EXCELLENS. Tiene una composición de 98% de Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal que toma de la salazón junto al nitrificante Curavi E-5 especial para Jamón curado de Anvisa.
Con Denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo) se presenta en calidades Bellota SUMMUN y EXCELLENS. Tiene una composición de 98% de Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal que toma de la salazón junto al nitrificante Curavi E-5 especial para Jamón curado de Anvisa.
Bodegas Pérez Barquero nace en 1905 y desde entonces defiende los vinos de Montilla como una de las insignias de nuestra tradición vinícola nacional, un producto de características únicas. Sus viñedos se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de…
Tres tipos de caviar seleccionado no son solo una excursión al gusto de un manjar único, sino también un curso de armonización de la nutrición. «Classic» es un caviar relativamente joven. Su sabor brillante promete fuerza fresca, piel flexible y un aspecto limpio. «Premium» le dará armonía a la floración y equilibrará la energía interna. El gusto refinado…
Arrollador, el fino “de primera clase” El fino de nuestra marca emblemática es el vino de la frescura, la elegancia y la complejidad. Inmejorable compañero de una gastronomía auténtica, de sabores puros. Fermenta naturalmente y no requiere alcohol añadido durante el proceso de elaboración, lo que acentúa su equilibrio vínico, los recuerdos a tostados y…
Tres tipos de caviar seleccionado no son solo una excursión al gusto de un manjar único, sino también un curso de armonización de la nutrición. «Classic» es un caviar relativamente joven. Su sabor brillante promete fuerza fresca, piel flexible y un aspecto limpio. «Premium» le dará armonía a la floración y equilibrará la energía interna. El gusto refinado…
100 gramos de suntuosa delicadeza son suficientes para impresionar. Se pueden exportar hasta 250 gramos de caviar al extranjero. Pero es mejor para un amigo o colega europeo no dar más de 50 o 100 gramos, no sorprender a una persona. Un frasco pequeño es suficiente para la recepción más suave y la reverencia perfecta. Caviar de esturión…
Temporada: Julio-Enero Procedencia: Rías de Arousa y Muros-Noia Pesca: Manual o con rastros Antes de comenzar con el proceso de manipulado, al recibir el berberecho en la fábrica se deposita en recipientes de agua marina para que, de forma natural, se desarene. Una vez cocido al vapor, se desconcha y se lava la vianda muy…
Bodegas Pérez Barquero nace en 1905 y desde entonces defiende los vinos de Montilla como una de las insignias de nuestra tradición vinícola nacional, un producto de características únicas. Sus viñedos se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de…
Cava elaborado a partir de las uvas Macebeo y Parellada que le dan tonalidades amarillo-verdoso. Con burbujas que suben de forma continua a modo de rosario. Aroma elegante con toques de manzana verde y anís, gusto joven y alegre con recuerdos de una buena crianza. Fase visual: Tonalidades de color amarillo verdoso, burbujas finas que…
La preparación de sus viandas exige un cuidadoso proceso de cocción para obtener esa ternura que las caracteriza sin perder ni pizca de su sabor. Este molusco exige una limpieza exhaustiva, desconchando y desviscerando a mano. Elaboradas a la gallega, con la salsa típica a base de aceite de oliva, cebolla y tomate; como manda…
Suave potencia para grandes guisos de carne El aroma intenso, complejo, penetrante, repleto de matices y mundos por descubrir es la característica esencial de nuestro oloroso. Un gran vino de casi 30 años de crianza, de boca amable y a la vez potente, rica, aterciopelada, ligeramente abocada: siendo seco, marca una cierta tendencia dulce. En…
Nuestra bruja te invita a adentrar en la magia de un gran vino. Sin renunciar a la modernidad, está concebido de una manera más potente, en la gama de los vinos de Toro clásicos, pero que han abandonado aquella mala fama. Además, nunca producimos más de 50.000 botellas por cosecha.
50 gramos del caviar más valioso serán un éxito en sus invitaciones. Cuando sirva a los invitados del Selected, asegúrese de contarle sobre este manjar. Enfatice que solo reconoce este tipo de caviar, porque es muy útil. Restaura la piel y la juventud y aclara la mente. Sonríe a tu mejor amigo frente a ti.…
Gabriela Oro Descripción: Crianza biológica de alrededor de 6 años la hace una gran solera de 9 criaderas. Es una manzanilla de perfil clásico cuya uva Palomino procede del viñedo «Las Cañas» perteneciente al Pago Balbaína. Nota de Cata: Manzanilla de color amarillo dorado. Marea baja, flores blancas, almendras tostadas y polvo de tiza. Muy salina, persistente.…
Reserva Composición: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo y 5% Graciano. Graduación: 14,5º Criado durante 18 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Detrás de este vino se encuentra un riguroso trabajo de selección de la uva tanto en la viña como en la bodega. Estructura potente y elegante, desarrollando notas de frutos rojos, junto…
Solo 100 gramos pueden cambiar mucho si son 100 gramos de caviar. Decoración para unas pequeñas vacaciones familiares o una cena gourmet. La oportunidad de lujo de venir no con las manos vacías. Un maravilloso regalo para recordar. Caviar de esturión negro, VRH Classic, CAVIAR DE ESTURIÓN CLASSIC El caviar «Classic» lo dan los mejores esturiones después de…
50 gramos de caviar de esturión. Un par de sándwiches maravillosos para usted. Un gran regalo para un amigo visitante. Un pequeño pero agradable signo de respeto por una buena persona. Caviar de esturión negro, VRH Classic, CAVIAR DE ESTURIÓN CLASSIC El caviar «Classic» lo dan los mejores esturiones después de 7 a 10 años de…
Este vino de crianza tiene características limpios y brillantes con una capa de medio de tonalidades rojas. Toques de canela y notas tostadas sutiles como la vainilla y de frutas, junto con otros aromas desarrollados durante su crianza en barricas de roble como el clavo. Fase visual: vino tinto limpio y brillante, capa media con…
Crianza Composición: 100% Tempranillo. Graduación: 14,5 º Criado durante 14 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Vino procedente de una exhaustiva selección de uva de nuestros viñedos situados en Labastida y San Vicente. Color rojo cereza con ribete azulado. Capa media, sabroso y bien estructurado en boca. Aroma a frutos rojos bien…
50 gramos de caviar no son solo 50 gramos. Este es un regalo impresionante para el paladar de su invitado. Un recuerdo de lujo para amigos . Refinado signo de atención, que seguramente será apreciado. Una manera de impresionar sirviendo la cena para dos. Este frasco es suficiente para dos sándwiches lujosos o cinco o seis tartaletas. Caviar…
Arrollador, el fino “de primera clase” El fino de nuestra marca emblemática es el vino de la frescura, la elegancia y la complejidad. Inmejorable compañero de una gastronomía auténtica, de sabores puros. Fermenta naturalmente y no requiere alcohol añadido durante el proceso de elaboración, lo que acentúa su equilibrio vínico, los recuerdos a tostados y…
Cava elaborado a partir de las uvas Macebeo y Parellada que le dan tonalidades amarillo-verdoso. Con burbujas que suben de forma continua a modo de rosario. Aroma elegante con toques de manzana verde y anís, gusto joven y alegre con recuerdos de una buena crianza. Fase visual: Tonalidades de color amarillo verdoso, burbujas finas que…
Nuestra bruja te invita a adentrar en la magia de un gran vino. Sin renunciar a la modernidad, está concebido de una manera más potente, en la gama de los vinos de Toro clásicos, pero que han abandonado aquella mala fama. Además, nunca producimos más de 50.000 botellas por cosecha.
Los presentamos en salsa de escabeche elaborada totalmente en nuestras instalaciones a partir de productos naturales. Como materia prima se utiliza el mejillón (Mytilus Galloprovincialis) vivo y fresco. Nuestra elaboración artesanal unida a la selección de un mejillón de gran calibre, dentro de un entorno que prima la extracción de mejillón pequeño, hace que este…
50 gramos de caviar no son solo 50 gramos. Este es un regalo impresionante para el paladar de su invitado. Un recuerdo de lujo para amigos . Refinado signo de atención, que seguramente será apreciado. Una manera de impresionar sirviendo la cena para dos. Este frasco es suficiente para dos sándwiches lujosos o cinco o seis tartaletas. Caviar…
Este vino de crianza tiene características limpios y brillantes con una capa de medio de tonalidades rojas. Toques de canela y notas tostadas sutiles como la vainilla y de frutas, junto con otros aromas desarrollados durante su crianza en barricas de roble como el clavo. Fase visual: vino tinto limpio y brillante, capa media con…
El increíble sabor del que muchos acaban de leer. Los beneficios excepcionales con los que muchos solo sueñan. Una deliciosa sensación de egoísmo manifiesto que provoca una envidia tan negra como sus perlas. Cuando sirva a los invitados del Selected, asegúrese de contarle sobre este manjar. Enfatice que solo reconoce este tipo de caviar, porque es muy…
Tres tipos de caviar seleccionado no son solo una excursión al gusto de un manjar único, sino también un curso de armonización de la nutrición. «Classic» es un caviar relativamente joven. Su sabor brillante promete fuerza fresca, piel flexible y un aspecto limpio. «Premium» le dará armonía a la floración y equilibrará la energía interna. El gusto refinado…
Irresistible carácter para una gastronomía plena Si el amontillado es la cumbre de los vinos generosos tradicionales, nuestro Gran Barquero representa la definición, la finura, el perfil más cálido, gastronómico y modélico. El ideal de un amontillado actual en el que se encuentran la elegancia y la complejidad, el atractivo sensorial y el sentido de…
Elegante, corpulento, de gastronomía muy versátil Del conocimiento al placer. Gran Barquero Palo Cortado responde a un saber hacer bodeguero que nos permite seleccionar las botas precisas para componer un ensamblaje de gran singularidad. Fino y delicado, corpulento y profundo. Suave, duradero, interesante. Un canto a la maravillosa complejidad del universo de los vinos tradicionales…
Única conservera en España que fabrica ostras ahumadas. Ostras (Cassostrea gigas) de bateas gallegas. Ostras salvajes de Cariño (Coruña) Una vez cocidas y extraídas de la concha, se ahuman con humo de haya. Conservadas en aceite de oliva.
El Chorizo Ibérico de Bellota de Jamones Tartessos se compone de la mezcla de carnes nobles del cerdo de raza ibérica. De él cortamos finas lonchas y las envasamos al vacío, respetando todo su aroma y sabor. Su curación abarca aproximadamente 4 meses, en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores
Solo 100 gramos pueden cambiar mucho si son 100 gramos de caviar. Decoración para unas pequeñas vacaciones familiares o una cena gourmet. La oportunidad de lujo de venir no con las manos vacías. Un maravilloso regalo para recordar. Caviar de esturión negro, VRH Classic, CAVIAR DE ESTURIÓN CLASSIC El caviar «Classic» lo dan los mejores esturiones después de…
Suave potencia para grandes guisos de carne El aroma intenso, complejo, penetrante, repleto de matices y mundos por descubrir es la característica esencial de nuestro oloroso. Un gran vino de casi 30 años de crianza, de boca amable y a la vez potente, rica, aterciopelada, ligeramente abocada: siendo seco, marca una cierta tendencia dulce. En…
Nuestra conserva de cangrejo real ruso, es conocida mundialmente por ser uno de los productos gourmet por excelencia. Cangrejo real ruso capturado en las frías aguas de los mares de Okhhotsk, Bering y Barents. Se elabora artesanalmente a partir de las patas y carne de este exclusivo marisco. Considerado uno de las mejores mariscos del…
Gabriela Oro Descripción: Crianza biológica de alrededor de 6 años la hace una gran solera de 9 criaderas. Es una manzanilla de perfil clásico cuya uva Palomino procede del viñedo «Las Cañas» perteneciente al Pago Balbaína. Nota de Cata: Manzanilla de color amarillo dorado. Marea baja, flores blancas, almendras tostadas y polvo de tiza. Muy salina, persistente.…
Bodegas Pérez Barquero nace en 1905 y desde entonces defiende los vinos de Montilla como una de las insignias de nuestra tradición vinícola nacional, un producto de características únicas. Sus viñedos se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de…
Nuestra conserva de cangrejo real ruso, es conocida mundialmente por ser uno de los productos gourmet por excelencia. Cangrejo real ruso capturado en las frías aguas de los mares de Okhhotsk, Bering y Barents. Se elabora artesanalmente a partir de las patas y carne de este exclusivo marisco. Considerado uno de las mejores mariscos del…
Con Denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo) se presenta en calidades Bellota SUMMUN y EXCELLENS. Tiene una composición de 98% de Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal que toma de la salazón junto al nitrificante Curavi E-5 especial para Jamón curado de Anvisa.
